ÖPPETTIDER
Räk och kräftfrossa
Onsdag – fredag 16.00 – 20:00
Lördag 12.00 – 20:00
Middag a la carte
Onsdag – fredag 16.00 – 20:30
Lördag 12.00 – 20:30
Söndag 12.00 – 20:30
Filéfrossa
Från Onsdag – fredag 16:00 – 20:00
Lördag 12:00 – 20:00
Meny
Räk och kräftfrossa (minimum 2 personer)
Serveras inkl. aioli och baguette för 245:-/ per person
Endast vid bokning: Boka här:
A LA CARTE MENY
Våra kockar komponerar a la carte menyn efter säsong och ändrar den med jämna mellanrum. Välkommen att njuta av god mat på vår stora uteservering med utsikt över Kronborg Slott.
Filéfrossa (minimum 2 personer)
Oxfilé, fläskfilé och kycklingfilé serveras med grillad majs, krispig crudité, bearnaisesås, chilibearnaise, BBQ-sås och pommes 425:-/per person
Endast vid bokning. Boka här:
Njut av bästa utsikten och god mat.
Boka bord för Räk & kräftfrossa, vår A la carte meny eller Filéfrossa.
Bra atmosfär!
Skaldjursplatå
Lyxig skaldjursplatå med det bästa från havet och tillbehör.
Hummer, Havskräftor, Krabbklor, Ostron, Musslor och Räkor serveras med Schalottenlöksvinägrett, Aioli, Rhode Island och nybakat bröd.
Ingår dagens dessert efter maten.
895:-/per person.
OBS! Minimum 2 personer, bokas senast tre dagar innan. Endast bokning per telefon 042-132100. Går ej att avboka pga färska skaldjur
Via 95
VIA´s kockar arbetar efter ett säsongstänk och menyn ändras under året för att spegla aktuell säsong. Detta för att servera det som är gott, när det är som allra godast.
Menyn har ett internationellt fokus med en nordisk prägling. Råvarorna till menyn väljs med omsorg och stor vikt läggs vid miljö och hållbarhets tänk.
Fokus ligger på atmosfären som andas Helsingborg – Öresund – Hav och Vardagsnjutning med en vindunderlig utsikt över Danmark, Kronborgs Slott.
Varmt välkomna önskar vi alla på Via 95!
